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おお   かど

農家レストラン大門

        【店舗の紹介】


店名      農家レストラン大門株式会社

代表取締役  境 貞雄

住所      富山県砺波市大門165

TEL       0763-33-0088

FAX      0763‐33‐0032

営業時間   11:00〜14:00(昼の部)
         ※団体のみ要予約

         16:00〜22:00(夜の部)
         ※完全予約制

定休日     毎週水曜日・木曜日
        (年末年始は通常営業)

 砺波平野は、緑豊かな屋敷林に囲まれた家々が点在する、散居村の地域として有名です。この地域にはあずま建ちと呼ばれる、代表的な家屋形式があります。あずま建ちは、切妻を東側に向けた建て方が一般的で、太い梁の上に天井を張る「枠の内」造りの広間を中心に、仏間、客間などを備えた間取りが多く見られます。私たちの農家レストラン大門は、明治30(1897)年に建てられたあずま建ちの家を利用してしています。


 富山県砺波市で、地元の

食文化を研究し、郷土料理

を広める活動をしています。

市役所や、地区の公民館な

ど、さまざまなところで研修

や、試食会を開いています。

 日常の喧騒を離れ、ひととき、田園空間を楽しんでいただけたらと思います。料理を味わい・語らい・くつろいでいただけると幸いです。素朴ではありますが、先人の方々が培われてきた四季折々の料理を、ご賞味頂けたらと思っております。私たちスタッフ一同真心込めて作り、お出迎えいたします。皆様のお越しを心よりお待いたしております。       (境 嘉代子)

     
境 嘉代子(女将)