農家レストラン大門(おおかど)は、富山県砺波市大門165番地にあるお店です。
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伝承料理名の由来
伝承料理には、「恋茜」・「白雪姫」・「黄小町」という料理名がつけられています。
これらの料理名は、富山オリジナルチューリップの名前です。
料理名をつけるにあたり、砺波がチューリップの産地であることから、富山オリジナル品種の「恋茜」・「白雪姫」・「黄小町」となりました。
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伝承料理には、「恋茜」・「白雪姫」・「黄小町」という料理名がつけられています。
これらの料理名は、富山オリジナルチューリップの名前です。
料理名をつけるにあたり、砺波がチューリップの産地であることから、富山オリジナル品種の「恋茜」・「白雪姫」・「黄小町」となりました。
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